Skip to content

Фруктово-ягодный мармелад гост

Скачать фруктово-ягодный мармелад гост PDF

Желейный мармелад вырабатывают на желирующей основе, состоящей из агара, агароида или фурцелларана с добавлением или без добавления натуральных плодово-ягодных пюре, припасов, витаминов, ароматических и красящих веществ.

Консистенция желейного мармелада должны быть студнеобразная. CC BY. Диетический мармелад выпускают с добавлением порошка морской капусты. Спасибо за рецепт Лене 72! На упаковочной единице массой нетто до г должно быть обозначено: наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение; наименование мармелада; масса нетто.

Слегка уменьшите огонь до среднего и снова доведите до кипения, постоянно помешивая. Упрощенный поиск. Добавьте в массу желатин, доведите мармелад до кипения, проварите около 3 минут, немного остудите и разлейте по подготовленным формочкам.

Мармелад упаковывают в картонные коробки, в пакеты из алюминиевой фольги, целлофана, полимерных материалов. Ягоды в джеме могут быть разваренными. Мармелад изготовляют: неглазированный; глазированный шоколадной глазурью. Весовые пастельные изделия зефир и клеевую пастилу укладывают в чистые ящики из древесины, многооборотные ящики или в ящики из гофрированного картона массой нетто не более 6 кг.

Для диабетического мармелада - слегка затяжистая. Как сделать мармелад своими руками: яблочная классика Для домашнего яблочного мармелада подойдут любые яблоки, которые следует помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

Виноградская Технический редактор В. Дно коробок из неламинированного картона должно быть выстлано пергаментом, подпергаментом, пергамином. Взамен введен с В зависимости от способа формования пастильные изделия подразделяют на резные пастила и отсадные зефир.

Виды оплат.

EPUB, djvu, PDF, rtf